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为什么市场上有猪血可卖,却没有牛血可卖?这位老屠夫解释了多年来解决这一

时间:2020-11-19 18:36:10
我们去买蔬菜的时候,可以说我们经常看到猪血,但是对很多人来说,有一个特殊的问题,为什么不卖牛血呢?就像很多人会说它像猪肉一样,可以...

我们去买蔬菜的时候,可以说我们经常看到猪血,但是对很多人来说,有一个特殊的问题,为什么不卖牛血呢?就像很多人会说它像猪肉一样,可以说它的价格不像牛肉那么贵,也应该卖牛血啊。为什么市场上有猪血可以卖,而没有牛血卖呢?老屠夫解释了他为什么这么困惑了很多年。

杀牛的时候,他们一开始根本不用流血,他们都是直接被牛肉浸透的,所以这样的牛肉颜色看起来很好看,可以说现场有很多牛肉,通常是挂起来直接卖的,所以冬天的时候,肉里的水分特别不稳定,所以牛的血液也需要添加像牛肉这样的重量,所以这些都是你杀牛的时候不流血的重要原因。

牛血是不容易采集的,像这样的一个老人也说过,比如说宰杀牛的时候呢,他们不是在法国,像过去一样,基本上是电击宰杀牛,目的是这样的牛被电死了,可以说没有流血,对象是牛血,他也很难收集,所以就像在市场山卖牛血一样。

我们都知道牛肉的味道很好吃,质地也很新鲜,可以说很多人都特别喜欢吃牛肉,但是牛肉的味道不好,尤其是很多人闻起来,特别是猪血,味道很差,所以大家都不喜欢吃牛血,所以他们通常不采牛血。

其实它对牛血有很多好处,不仅是这样的牛血,还有清热解毒的作用,可以说很多人特别不喜欢吃牛血,也可以说是因为它的味道特别差,所以味道很涩,所以在这个时候呢有一个市场卖,可以说很多人不买它,所以它的对象是在屠宰牛的时候,它甚至不直接储存,这一切都会节省时间。

编辑说了这么多,你们都应该明白为什么市场上不卖牛血,所以他们对老屠夫也说不出话来,也很无奈,因为大家都说,如果有人喜欢吃牛血,可以买牛血,他们怎么能不卖这些牛血呢?

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